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Contiene 7 platos

  • Bowl proteico de legumbres, quinoa y vegetales

  • Tarta de puerro y champignón

  • Wok de tofu marinado con arroz y vegetales

  • Ñoquis de calabaza, hongos y puerro

  • Lasagna de brócoli con salsa mixta
  • Tarta de calabaza
  • Canelones de cabutia, choclo, mozzarella y crema de espinaca

 

Ingredientes e información nutricional de cada plato

 

* Bowl proteico de legumbres, quinoa y vegetales  

Ingredientes: Porotos negros, garbanzos, quinoa, brócoli, cherry asado, coliflor, cebolla morada, cebolla, ajo, salsa ponzu, perejil, aceite de sesamo, cilantro, aceite de oliva, siracha, especias varias, sal, pimienta.

Tamaño por porción: 1 unidad

 Información nutricional  874 Kcal
 Hidratos de Carbono  140 gr.
 Proteínas  50 gr.
 Grasas   16 gr.
 Fibra  38 gr.
Peso plato   450 gr.

 

 

 

 

 

Tarta de puerro y champigñón
 

Ingredientes: Puerro, champigñon, muzzarella, huevo, harina, manteca, crema de leche, aceite, sal, pimienta.

Tamaño por porción: 1 unidad

 Información nutricional  565 Kcal
 Hidratos de Carbono  26 gr.
 Proteínas  25 gr.
 Grasas   40 gr.
 Fibra  10 gr.
Peso plato  450 gr.

 

 

 

 

 

Wok de tofu marinado con arroz y vegetales 
 

Ingredientes: Tofu, arroz, cebolla, zucchini, zanahoria, morrón, cebolla de verdeo, cilantro, salsa ponzu, aceite de sesamo, salsa de soja, aceite de oliva, jengibre, semillas de sésamo, ajo, sal, pimienta.

Tamaño por porción: 1 unidad

 Información nutricional  550 Kcal
 Hidratos de Carbono  70 gr.
 Proteínas  22 gr.
 Grasas   22 gr.
 Fibra  6 gr.
Peso plato   400 gr.

 

 

 

 

 

Ñoquis de calabaza, hongos y puerro
 

Ingredientes: Calabaza, puerro, champigñon, harina, crema de leche, vino blanco, manteca, maní tostado, ajo, sal, nuez moscada, pimienta, orégano. 

Tamaño por porción: 1 unidad

 Información nutricional  600 Kcal
 Hidratos de carbono  60 gr.
 Proteínas  12 gr.
 Grasas  34 gr.
 Fibra  20 gr.
 Peso plato  350 gr.

 

 

 

 

 

* Lasagña de brócoli con salsa blanca 

Ingredientes: Brócoli, cebolla, muzzarella, leche, maizena, crema de leche, huevos, parmesano, aceite, ají molido, óregano, nuez moscada, laurel, pimienta, sal, .

Tamaño por porción: 1 unidad

 Información nutricional  694 Kcal
 Hidratos de Carbono  69 gr.
 Proteínas  33 gr.
 Grasas   31 gr.
 Fibra  9 gr.
Peso plato  500 gr.

 

 

 

 

 

*Tarta de calabaza

Ingredientes: Cabutia, cebolla, mozzarella, huevo, crema, harina, manteca, aceite, sal, pimienta.

Tamaño por porción: 1 unidad

 Información nutricional  600 Kcal
 Hidratos de Carbono  53 gr.
 Proteínas  13 gr.
 Grasas   37 gr.
 Fibra  21 gr.
Peso plato  450 gr.

 

 

 

 

 

*Canelones de cabutia, choclo, mozzarella y crema de espinaca

Ingredientes: Cabutia, espinaca, choclo, mozzarella, crema, leche, cebolla, huevo, aceite de girasol, sal, pimienta, tomillo, maizena.

Tamaño por porción: 1 unidad

 Información nutricional  700 Kcal
 Hidratos de Carbono  100 gr.
 Proteínas  20 gr.
 Grasas   23 gr.
 Fibra  24 gr.
 Peso plato  530 gr.